网上有关“勃艮第是什么?”话题很是火热,小编也是针对勃艮第是什么?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题 ,希望能够帮助到您。
法国葡萄酒产区。
勃艮第产区的土壤类型丰富,其主要种植的葡萄品种为霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinotnoir) 。勃艮第葡萄酒的酒体醇厚,口感饱满。
虽然勃艮第产区总体上可以分成约讷(夏布利)、金丘(夜丘和伯恩丘)和索恩-卢瓦尔省(夏隆内丘 、马贡)这三个地区 ,土壤类型也就是石灰质黏土为主,石灰质、粘土石灰质和砂质等为辅这一种类型,但这些都架不住勃艮第人精于分析土壤和总结经验的极大热情——据说 ,中世纪西多会的修士们为了寻找合适的葡萄种植园,他们经常用“舌头品尝土壤”的方法来分辨土质,划分了如今的勃艮第各葡萄园 ,并用高一米左右的石头墙将其围起来。
勾子是什么意思
一
在国内,有三种白葡萄酒最常见,我常常称为它们为“白色三剑客 ” 。
雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)这两种白葡萄酒 ,以前文章中介绍过,这篇文章里要讲的是,同样最常见的“Chardonnay”白葡萄酒,如下图酒标所示。
“Chardonnay” ,中文名叫霞多丽,港澳翻译为莎当妮,台湾叫夏多内 ,是种白色的酿酒葡萄酒,用来酿造白葡萄酒。
在欧美国家,霞多丽受欢迎的程度 ,远远超过其他的白葡萄酒 。
因为霞多丽这种酿酒葡萄,太好生养,如同赤霞珠葡萄 ,适合种植于各种土壤,不管是肥沃土地,还是贫瘠泥土。
而且 ,也能适应各种气候类型,无论是寒冷的法国夏布利,还是炎热的南澳,它都能生长地很好 ,“活出精彩来 ”。
更讨人喜欢的是,霞多丽在超强的适应力基础上,还能形成自己独特的风格 ,不张扬 、不高调的外表下,能个性化地自由展现出,当地的风土环境特色 。
这样的白葡萄酒 ,怎能不让人喜爱!
二
大部分白葡萄酒,是不经过橡木桶陈酿的,但是霞多丽却是个例外 ,它有超过一半的酒,是经过橡木桶陈年的。
因而,霞多丽白葡萄酒的口感风味 ,可以分成两类。
一类是不经过橡木桶的,另一类是经过橡木桶陈酿的,各有所长,各有特色 。
不经过橡木桶的霞多丽白葡萄酒 ,有着菠萝、杏仁、苹果 、香蕉、桃子等香气,酸度高但不尖锐,酒体中低 ,喝起来较为轻盈单薄,带来清爽的感觉。
经过橡木桶陈酿的霞多丽,则有着一股浓重的黄油、烤面包味道。
没错 ,这正是橡木桶所带来的,也给酒液增加了一些单宁成分,闻起来还有一些烘烤 、酵母、榛果的香气 ,老年份的呢,还有蘑菇、坚果的复杂香味。
过桶的霞多丽白葡萄酒,喝起来就比较圆润 ,带有厚实感,仿佛鹅卵石一般,相较不过桶的霞多丽,口感更为醇厚浓重 。
三
霞多丽白葡萄酒如何搭配菜肴食物 ,也是分为两部分,谁让这酒有过桶和不过桶的呢!
不过桶的霞多丽,毫无疑问 ,最适合搭配海鲜河鲜,跟长相思白葡萄酒一样。
虽然郑先生我不怎么喜欢喝霞多丽白葡萄酒,但是当别人问起吃海鲜时 ,该带什么酒,我还是毫不犹豫的会推荐起,不过桶的霞多丽白葡萄酒。
确实是绝配啊!
霞多丽的高酸 ,能突出鱼虾海鲜的鲜度,而且对生食海鲜,还能起到一定的杀菌作用 。有些海鲜肥腻多肉 ,用霞多丽白葡萄酒搭配起来,更有另一番味道。
经过橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒,适合搭配一些肉质细嫩的鸡肉 、鸭肉,一些禽类菜肴 ,如鸽子。
不过,去吃烧烤夜宵或者户外BBQ,我就喜欢带过桶的霞多丽了 。
烧烤重香料 ,胡椒粉、五香粉、孜然粉一撒,让肉质充满着一股浓浓的辛香味。除了轻酒体的红酒外,白葡萄酒中 ,也只有厚实圆润的过桶霞多丽,才能“降服”住。
有些烧烤肉类,还会带些“焦化” ,过桶霞多丽能把这稍微“焦 ”“硬”的部分,给“吸收住”“包容住 ”,让人吃起来有种“混成一体”的感受 。
四
以下这些地方的霞多丽白葡萄酒 ,喝起来是非常棒的,可以根据下面的英文,对照酒瓶标签上的外文字样,进行选择饮用。
人生有限 ,尽量挑选优质产品,多给自己一些高品质的享受吧!
不过橡木桶的霞多丽,最好的是法国夏布利(Chablis)产区 ,会带有些许矿物质味,好似咸咸的石头味。
过桶的霞多丽白葡萄酒,出产的优质产区就多了 。
法国勃艮第的科多尔(Cote d’Or)、马孔(maconnais)产区 ,酒好但价格不便宜,四五百以上。
澳大利亚雅拉谷(Yarra Valley) 、阿德莱德山区(Adelaide Hills)、玛格丽特河(Margaret River)。
新西兰的马尔堡(Marlborough)。
美国的索诺玛(Sonoma)、卡尼罗斯(Carneros),或者 ,直接标加利福尼亚(California) 。
智利的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley) 、阿根廷的门多萨(Mendoza)、南非的沃克湾(Walker Bay)
至于送礼么,上面这些产区的都是好选择。
五
霞多丽白葡萄酒的价格,也是高低区间很大 ,有些便宜的连百元都不到,有些贵的都能达到千元以上。
不过,价格这些都跟它的“出身地”有关 。
霞多丽,还是酿造香槟的原料葡萄之一。
大名鼎鼎的香槟 ,带着着浪漫和喜庆的光环,动辄至少四五百的价格,当中也有霞多丽葡萄的一部分功劳。
百分百霞多丽酿造出来的香槟 ,被称为白中白香槟(Blanc de Blancs),价格更是贵,有些市场价接近千元 。
霞多丽在全世界种植了这么多的面积 ,在中国也是种植最多的葡萄品种之一,酿造出来的风格,真是多姿多样 ,仪态万千。
只是可惜,我不怎么喜欢喝。
问题一:四川话里“钩子 ”是什么意思? 钩子”是说的 *** ,臀部撒 。不是骂人的话 ,只是方言而已。
给一些其他的
奔奔----围腰
决人――骂人
码倒――欺压
哪扪――怎么样
煞阁――完结
汪实――数量多
慢阵――等会儿
一港港――一会儿
不张视――不理睬
趴火――便宜
邦硬――很硬
贡黄――很黄
松跨跨――较松
黑不拢耸――漆黑一团 巴兰不得――很希望
哭稀流了――哭得厉害
打裸裸――话不流畅
黑区马孔――很黑
问题二:东北话“勾子”是什么意思? 即 *** 又称臀部
臀部是艺术照腰与腿的结合部。其骨架是由两个髋骨和骶骨组成的骨盆,外面附着有肥厚宽大的臀大肌、臀中肌和臀小肌以及相对体积较小的梨状肌 。臀的形态向后倾,其上缘为髂嵴,下界为臀沟。人体正立时 ,整个臀部呈方形,两侧臀窝显著。男女两性的臀部形态是有区别的,女性臀部形态丰厚圆滑 ,两髂后上嵴交角为90°;男性臀部较小,呈正方形,棱角突出 ,臀窝更明显,两髂后上嵴交角为60°。
问题三:黑话中的钩子是什么意思 钩子=密使,卧底
问题四:四川方言“打钩子”是什么意思 四川方言“打钩子 ”是意思:
打 *** 。
问题五:勾子勾子是什么意思 sha bi 的意思
问题六:老勾子是什么意思是什么 勾子 本词的基本意思是: 1.见... 勾子 本词的基本意思是:1.见勾子军。分词解释: 勾: 勾gōu用笔画出符号,表示删除或截取:勾销。
问题七:“卖钩子的”是什么意思? 我忘了这是哪里的土话了 。是“卖沟子”,沟子者 ,P股也。也就是……你应该明白的。
问题八:四川话里“钩子 ”是什么意思? 钩子”是说的 *** ,臀部撒 。不是骂人的话,只是方言而已。
给一些其他的
奔奔----围腰
决人――骂人
码倒――欺压
哪扪――怎么样
煞阁――完结
汪实――数量多
慢阵――等会儿
一港港――一会儿
不张视――不理睬
趴火――便宜
邦硬――很硬
贡黄――很黄
松跨跨――较松
黑不拢耸――漆黑一团 巴兰不得――很希望
哭稀流了――哭得厉害
打裸裸――话不流畅
黑区马孔――很黑
问题九:东北话“勾子”是什么意思? 即 *** 又称臀部
臀部是艺术照腰与腿的结合部。其骨架是由两个髋骨和骶骨组成的骨盆 ,外面附着有肥厚宽大的臀大肌 、臀中肌和臀小肌以及相对体积较小的梨状肌 。臀的形态向后倾,其上缘为髂嵴,下界为臀沟。人体正立时,整个臀部呈方形 ,两侧臀窝显著。男女两性的臀部形态是有区别的,女性臀部形态丰厚圆滑,两髂后上嵴交角为90°;男性臀部较小 ,呈正方形,棱角突出,臀窝更明显 ,两髂后上嵴交角为60° 。
问题十:四川话里.勾子.是什么意思? 口头话就是 *** ,书面语就是臀部。
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本文概览:网上有关“勃艮第是什么?”话题很是火热,小编也是针对勃艮第是什么?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。法国葡萄酒产区。勃艮第...
文章不错《勃艮第是什么?》内容很有帮助